Germania

-
Quando si parla di Germania le prime immagini che si evocano parlando di cucina sono wurstel Bretzle e crauti. Ma la tradizione culinaria tedesca, offre diverse lavorazioni, piatti e salumi assieme alle immancabili zuppe che caratterizzano la tradizione culinaria tedesca. Sono però i secondi piatti quelli che rappresentano meglio il panorama della cucina tedesca. 
Sulle tavole troverete dunque lo stinco di  maiale l'aringa affumicata con l'insalata di patate, gli spatzle  (gnocchetti all'uovo con aggiunta di rape rosse o spinaci) tra i dolci più conosciuti e apprezzati ci sono come in Austria lo strudel e i krapfen. 
La colazione  tipica tedesca (Frühstück) è composta da pane, affettati, formaggio, uova, caffè o tè. Normalmente si offrono diversi tipi di pane, oltre che a muesli, frutta secca e cereali.

 il pranzo è il pasto principale della giornata (Mittagessen) . Si consuma abbastanza presto intorno alle 12:00 e comprende in genere carne con verdure, molto spesso patate o riso pilaf, pesce o uova.

 La cena, (Abendessen) viene consumata molto presto verso le 18,00, non meravigliatevi se vedete alcuni signori tedeschi che a cena si bevono un cappuccino e una fetta di torta, è abbastanza normale anche se normalmente i tedeschi in famiglia consumano  zuppe, affettati e formaggi.

Per questo motivo di seguito troverete le più significative ricette italiane dei migliori Ristoranti di Tropadvisor


Ubicazione: Germania

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Cucina Italiana

-
Immagine
Fantasia, estro e passione sono le prime parole che mi vengono in mente per descrivere la cucina Italiana. Tante persone associano la cucina italiana alla pasta o alla Pizza, ma questo sarebbe riduttivo, in quanto le pietanze preparate dai cuochi italiani sono sempre più incentrate soprattutto negli ultimi anni a valorizzare i molteplici ingredienti che la terra e il mare offrono garantendo al prodotto finale un risultato che è basato sulla semplicità delle preparazioni che negli anni si sono tramandate di famiglia in famiglia e che ancora adesso riescono ad emozionare profondamente coloro che le gustano.  Le esperienze che potrete fare in Italia sono veramente molteplici, tanto che in ogni paese o città che avrete occasione di visitare troverete un monumento, una cattedrale o una piazza che  porta in se una storia che vale la pena di essere ascoltata, questo vale anche per le 20 regioni di cui è caratterizzata.   I pasti principali della cucina italiana sono: La prima
Continua a leggere

Cucina Austriaca

-
Immagine
La cucina Austiaca prende influenza dai paesi che storicamente facevano parte dell'impero austro-ungarico. Pertanto si ritrovano contaminazioni da parte delle tradizioni alimentari di Repubblica Ceca, Ungheria, Germania, Italia, dell'ex Iugoslavia. La cucina Austriaca è rappresentata soprattutto da: Le zuppe che hanno caratteristiche diverse e ma sempre molto sostanziose e saporite come: (Knodelsuppe, Goulaschsuppe, Frittatensuppe, zuppa di aglio orsino,Grießnockerlsuppe: gnocchetti di semolino in brodo Leberknödelsuppe: gnocchetti di fegato in brodo)... I Secondi piatti sono realizzati soprattutto a base di carne e qualche pesce di lago. I più caratteristi sono: (wienerschnitzel, goulasch,  Gröstl, preparato con  carne cotta assieme a patate e cipolla, i grandi taglieri di speck serviti con i gurken (cetrioli) e salsa rafano, lo spezzatino di vitello con i canederli e crauti. A proposito, i crauti con la pancetta sono uno dei piatti tipici anche della cucina Altoatesina
Continua a leggere